Nụ vối khô nguyên chất được chế biến và thu hái từ cây vối là một loại cây rất quen thuộc đối với người dân miền Bắc nước ta. Trà nụ vối cũng trở thành một thức uống không còn xa lạ trong các gia đình. Lá vối, nụ vối được sử dụng để pha trà uống đem lại những lợi ích vô cùng tốt cho sức khỏe của con người, ngoài ra nụ vối còn chứa nhiều dược tính dùng để điều trị một số căn bệnh vô cùng hiệu quả. 

Có thể mọi người chưa biết cây vối có tên khoa học là Cleistocalyx nervosum là cây thân gỗ trong họ đào kim cương. Cây vối là cây thân gỗ lâu năm, nụ vối có thể sử dụng làm thuốc. Lá và nụ vối là 2 bộ phận chứa nhiều dược liệu nhất của cây vối.

Cây vối thường cao 5-6m, cuống lá dài từ 1-1,5cm, phiến lá cây vối dai, cứng. Hoa vối gần như không cuống, màu lục nhạt, trắng. Lá, cành non và nụ vối đều có mùi thơm dễ chịu, đặc biệt của vối. Hoa nở thành chùm hàng trăm nụ, nở vào mùa xuân, quả vối chín có màu đỏ thẫm, ăn hơi chua và chát.

Thành phần hóa học của nụ vối:

Các kết quả nghiên cứu cho thấy trong nụ cây vối có chứa tanin, khoáng chất và vitamin…khoảng 4% tinh dầu với mùi thơm dễ chịu.

Đặc biệt chứa một số chất kháng sinh có khả năng tiêu diệt được nhiều loại vi khuẩn gây bệnh như Streptococcus, staphylococcus, vi khuẩn bạch hầu, phế cầu, salmonella, bacillus subtilis, chính vì vậy mà nụ vối khô sắc đặc được coi như một loại thuốc sát khuẩn dùng trị liệu các bệnh ngoài da như ghẻ lở, mụn nhọt…

Ngày nay, các nhà nghiên cứu còn phát hiện trong nụ vối chứa hàm lượng polyphenol cao và hoạt chất ức chế men alpha-glucosidase nên có thể hỗ trợ phòng và điều trị chứng tiểu đường.

Cây vối cũng có mùa và thường nở hoa vào mùa xuân, nên sử dụng được trà nụ vối cả năm, và nên sử dụng nụ vối khô. Nụ vối khô được thành phẩm với quy trình như sau:

• Thu hái nụ vối từ cây.
• Cho vào bao tải buộc kín, ngâm trong nước 48 giờ.
• Vớt lên, phơi dưới nắng.
• Khi nụ vối gần khô, cho vào ủ tiếp 6 giờ sau đó mới cho ra phơi khô hẳn.

Muôn vàn những tác dụng của nụ vối đối với sức khỏe:

Giải khát, thanh nhiệt: Nụ vối pha nước uống là một thức uống dân dã mà được người dân Việt Nam hay dùng vì nó giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể, mang lại sự thoải mái tinh thần, xua tan mệt mỏi.

Hỗ trợ chữa đầy bụng, khó tiêu: Uống nụ vối thường xuyên giúp cho hệ thống tiêu hóa tốt, trao đổi chất diễn ra nhanh chóng, chữa chứng đầy bụng.

Hỗ trợ lở ngứa, mụn nhọt: Nụ vối nấu kĩ lấy nước để tắm, rửa những chỗ bị lở ngưa, gội đầu do nụ vối có chứa những kháng sinh chống lại vi khuẩn gây bệnh.

Nụ vối giảm mỡ máu: Uống trà nụ vối thường xuyên thay nước lọc thì sẽ có tác dụng tiêu tan mỡ máu, lưu thông khí huyết bởi trong nụ vối có thành phần beta-sitosterol, có tác dụng điều hòa và chuyển hóa cholesterol trong máu.

Hỗ trợ điều trị gout: Nụ vối được coi là cứu tinh đối với những người bị bệnh gout. Nụ vối giúp tiêu hóa thức ăn, giảm béo, lợi tiểu tiêu độc. Mà những bệnh nhân gout là do ăn uống nhiều chất béo, hệ thống tiêu hóa và bài tiết không tốt dẫn đến uric ứ đọng ở các khớp gây nên tình trạng sưng, đau khớp..

Hỗ trợ điều trị tiểu đường: Hợp chất flavonoid trong nụ vối rất hiệu quả trong việc hỗ trợ phòng và điều trị bệnh nhân tiểu đường. Người bị bệnh tiểu đường nên uống thường xuyên để giúp ổn định đường huyết, giảm mỡ máu, chống oxy hóa tế bào..

Hỗ trợ chữa viêm gan, vàng da: Nếu bạn bị viêm gan hay vàng da thì bạn có thể dùng nụ vối sắc mỗi ngày để uống thì sẽ đạt được hiệu quả trông thấy.

Hỗ trợ chữa viêm đại tràng, đau bụng: Trà nụ vối là thức uống giúp tiêu tan chứng đau bụng, hỗ trợ bệnh viêm đại tràng mãn tính rất tốt.

Cách pha chế nụ vối để uống:

Đối với người bình thường: Dùng nụ vối như hãm trà bình thường, dùng 20-30g nụ vối cho vào bình hoặc ấm sau đó cho nước sôi vào để từ 5-7 phút, có thể uống nóng hoặc lạnh tùy theo ý thích.

Đối với người bệnh (đái tháo đường, mỡ máu cao, ung thư..): uống trước bữa ăn 3-5 phút, có thể dùng lượng nhiều hơn người bình thường từ 60-80g nụ vối.

Lưu ý: Đối với những người hay bị hạ đường huyết không nên uống trà nụ vối vào lúc đói hoặc buổi tối.

Quy trình làm nụ vối tuy đơn giản nhưng mất khá nhiều thời gian để tạo được sản phẩm chất lượng, để mua được sản phẩm nụ vối khô chất lượng thì bạn có thể liên hệ hotline tư vấn 0915 731 468/ 0984 845 724 của Chợ Quê chúng tôi.