Rong biển nấu canh là loại thực phẩm bổ dưỡng được sử dụng phổ biến trong bữa ăn của người Hàn Quốc và Nhật Bản. Tuy nhiên ở Việt Nam thực phẩm này vẫn chưa phổ biến vì nhiều người vẫn chưa biết đến siêu thực phẩm này. Chắc chắn rằng sau khi đọc xong bài viết này bạn sẽ phải tìm mua rong biển nấu canh ngay lập tức đó ạ, vì bạn sẽ hoàn toàn bất ngờ với công dụng của rong biển nấu canh.

Rong biển là loại thực phẩm vô cùng giàu dinh dưỡng mà nhiều người ưa thích. Rong biển là loại thực vật sống ở biển, thuộc nhóm tảo biển, rong biển chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Rong biển được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như canh rong biển, nộm rong biển, chè rong biển....

Rong biển chứa nhiều vitamin A, hàm lượng vitamin A trong rong biển thậm chí gấp 2-3 lần so với cà rốt mặc dù nó không có màu đỏ hay màu cam. Rong biển chứa nhiều vitamin B2, vitamin C và canxi. Đây là những chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể  làm vết thương mau lành. 

Rong biển chứa lượng lớn iot là một khoáng chất quan trọng với tuyến giáp và ngăn ngừa bướu cổ. Các axit béo trong rong biển có tác dụng khống chế cholesterol trong máu, kiểm soát huyết áp. Ngoài ra còn nhiều vi chất có lợi cho sức khỏe con người. 

Những công dụng tuyệt vời của rong biển nấu canh mang đến cho sức khỏe bạn đã biết chưa?

Rong biển ngăn ngừa ung thư: Lignans trong rong biển có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của các khối u, hạn chế các tế bào ung thư, ngoài ra nó còn ngăn chặn sự tổng hợp estrogen trong các tế bào. 

Tốt cho hệ tiêu hóa: Alginate có trong rong biển giúp làm chậm quá trình tiêu hóa khiến bạn cảm thấy no lâu, đây cũng là một chất có trong tảo biển nâu, nó tăng cường chất nhầy trong ruột từ đó bảo vệ thành ruột, tăng các vi khuẩn có lợi trong ruột.

Bảo vệ tim mạch: Nhiều nghiên cứu chứng minh rong biển hiệu quả trong việc làm giảm huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ ở những đối tượng dễ mắc vấn đề tim mạch. 

Thải độc và giảm cholesterol trong máu: Thành phần quan trọng trong rong biển là chất fertile clement có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã trong cơ thể. Rong biển với hàm lượng calo thấp nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng nên được ưa chuộng. 

Giảm viêm nhiễm: Một số loài rong biển là những nguồn duy nhất của cacbon hydrat làm giảm nguy cơ viêm nhiễm cho cơ thể con người, giống như những chất có tên gọi là fucans. Thêm vào đó rong biển còn là nguồn magie phong phú, chất được cho là có khả năng ngăn ngừa bệnh đau đầu, giảm chứng hen suyễn. 

Giảm căng thẳng trong thời kì mãn kinh: Trong thời kì mãn kinh, nếu ăn canh rong biển thường xuyên sẽ giúp phụ nữ có giấc ngủ ngon hơn, giảm bớt hiện tượng bốc hỏa ở phụ nữ tuổi này. 

Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh: Hàm lượng axit folic hấp thụ trong bữa ăn hàng ngày là cần thiết để ngăn ngừa các khuyết tật bẩm sinh, bao gồm cả bệnh bại liệt ở trẻ em. Axit folic có rất nhiều trong rong biển. Vì thế việc bổ sung rong biển vào thực đơn của gia đình là hoàn toàn cần thiết, đặc biệt đối với trẻ nhỏ. 

Trong làm đẹp, rong biển cũng là một nguyên liệu được các chị em vô cùng yêu thích:

Giảm cân: Rong biển chứa chất fucoxathin có tác dụng kích thích cơ thể tiêu hao mỡ thừa, đồng thời sản sinh ra DHA - thành phần của omega 3, điều chỉnh cơn thèm ăn của bạn. 

Trị mụn, làm đẹp da: Rong biển có tác dụng thải loại những chất độc trong cơ thể khá tốt. Do đó những cặn bẩn sẽ không có cơ hội lưu trú trên làn da của bạn. Ngoài ra những dưỡng chất của rong biển thấm sâu nuôi dưỡng da giúp da bạn trở nên mềm mại, láng mịn.

Xóa nếp nhăn: Rong biển điều tiết lượng kiềm trong máu, ổn định PH của da và giảm tiết dầu. Làn da sẽ được hỗ trợ tốt trong việc chống lão hóa, giảm quầng mắt. 

Ngoài ra rong biển rất thích hợp để nuôi dưỡng mái tóc của bạn khỏe mạnh và mềm mượt không ngờ. 

Đến đây chúng ta đã thấy rằng tác dụng của rong biển đối với sức khỏe và làm đẹp là quá nhiều đúng không ạ? Thế thì tại sao chúng ta lại không bổ sung luôn thực phẩm này vào thực đơn của cả gia đình. 

Liên hệ mua rong biển nhập khẩu từ Hàn Quốc tại Chợ Quê theo số hotline của chúng tôi 0984 845 724 hoặc 0915 731 468.