Cách nhận biết bột màu thực phẩm tự nhiên và phẩm màu hóa học

Cùng với sự phát triển của đất nước, nhận thức của con người cũng ngày càng nâng cao, từ cuộc sống gia đình hàng ngày cho tới những bữa cơm đầy đủ chất dinh dưỡng. Thế nhưng, đầy đủ chất dinh dưỡng thôi vẫn chưa đủ, hiện nay các bà nội trợ thường khá cầu kì trong việc nấu nướng sao cho bắt mắt vẫn ngon. Để thực phẩm được bắt mắt các bà nội trợ thường phải sử dụng các chất tạo màu. Nhưng ít người có thể phân biệt được giữa màu tự nhiên và màu hóa học? Bài viết dưới...

Cách làm bánh gai Cao Bằng

Bánh gai Cao Bằng gắn liền với một truyền thuyết. Người dân nơi đây vẫn kể rằng vào thời vua Lý Thái Tông (đầu thế kỷ 10), giặc Tống sang xâm lược nước ta, thủ lĩnh của người Cao Bằng là Nùng Trí Cao đã chỉ huy quân dân vùng biên ải đánh giặc. Đồng bào làm bánh gai cho các chiến binh đem theo làm lương khô ra trận. Bánh được xâu thành từng cặp để đeo bên người cho tiện cho nên người Tày, Nùng gọi là pẻng tải (bánh đeo). ...

Địa chỉ bán Bột lá gai uy tín và chất lượng

Bột lá gai - là sản phẩm được làm tù 100% lá gai tự nhiên. Với nguồn nguyên liệu tự trồng và được sản xuất theo quy trình khép kín. Chúng tôi cam kết mang đến cho quý khách hàng sản phẩm bột bánh gai chất lượng, siêu mịn, đặc biệt không pha trộn, không hóa chất, không chất bảo quản và giữ được mùi thơm nguyên chất của lá gai. Tìm hiểu cây lá gai và bột lá gai và công dụng của nó Cây gai hay cây...

Hướng dẫn làm bánh gai gấc

Đối với chúng ta bánh gấc trở nên quá đỗi quen thuộc khi dịp tết về, hay bánh gấc có xuất hiện trong những lễ ăn hỏi trao duyên. Bánh gấc tượng trưng cho những điều may mắn của năm mới hay những điều tốt đẹp cho một sự khởi đầu.Trong những dịp đặc biệt, bánh gấc được chúng ta dùng để tiếp khách. Người ta thường hay mời nhau ăn bánh gấc cùng trà xanh, thưởng thức nhâm nhi cùng nhau với dăm ba câu chuyện thì đây quả là điều vô cùng tuyệt vời. Nguyên liệu: - Bột nếp - Bột gấc - Đậu...

Cách làm bánh gai Ninh Giang - Hải Dương bằng bột lá gai

Bánh gai là loại bánh truyền thống của người dân tỉnh Hải Dương mà cụ thể là huyện Ninh Giang. Nơi đây là làng nghề làm bánh gai lâu đời với cách làm ra những chiếc bánh vô cùng thơm ngon với vị ngậy của mớ gáy heo, vị ngọt thanh của nhân đậu xanh quyện với vị béo ngậy của dừa tươi, vừng rang và phảng phất hương thơm tinh đầu bưởi, khác hẳn với những bánh gai ở các huyện, tỉnh thành khác. Nguyên liệu: - Bột lá gai khô- 500g bột nếp- 100gr bột...

Hướng dẫn làm bánh ít bột lá gai

Bánh ít lá gai có hình thức giống lá bánh gai ở Miền Bắc cách làm cũng tương tự, điều khác biệt có thể thấy ở hai loại bánh này trước tiên đó là hình thức bên ngoài. Bánh gai Miền Bắc được gói bản dẹp, vuông, còn bánh ít lá gai của người Bình Định là hình như hình kim tự tháp; hình thức khác và vị của hai loại bánh này cũng khác nhau, ở Miền Bắc bánh gai được làm có...

Cách làm bánh gai truyền thống

Bánh gai là một món bánh truyền thống của người miền bắc việt nam được truyền lại từ thời xưa, bánh có đặc điểm màu đen, ăn dẻo quánh thơm và bùi và một điểm nữa là cách làm bánh gai cũng khá là đơn giản không phức tạp. Bánh gai có thể được lâu mà không bị cứng và hỏng do bánh được làm từ bột gạo nếp và bột lá gai trộn với nhau. NGUYÊN LIỆU CẦN THIẾT - Bột gạo nếp nghiền nhỏ 500g- Bột sắn nghiền nhỏ 100g- Bột lá gai- Đỗ xanh (đỗ nhỏ)...

Quy trình sản xuất bột lá gai khô

Bột lá gai - là sản phẩm được làm tù 100% lá gai tự nhiên. Với nguồn nguyên liệu tự trồng và được sản xuất theo quy trình khép kín. Chúng tôi cam kết mang đến cho quý khách hàng sản phẩm bột bánh gai chất lượng, siêu mịn, đặc biệt không pha trộn, không hóa chất, không chất bảo quản và giữ được mùi thơm nguyên chất của lá gai. Tìm hiểu cây lá gai và bột lá gai và công dụng của nó Cây gai hay cây...

Cách làm xôi lá cẩm có màu đẹp mắt

Ngoài quán bán xôi với màu sắc phong phú, bạn thắc mắc: Không biết tại sao lại có những màu đẹp mắt như vậy? Chủ quán đã lấy bột từ cây gì để tạo ra những màu như vậy? Bạn không biết sẽ nấu như thế nào? Hãy cùng xem chia sẻ của Chợ quê để thấy được cách nấu món xôi có màu hấp dẫn đó. Màu tím thủy chung sẽ được chợ quê hướng dẫn ở bài dưới đây nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị: Gạo nếp: 300gBột lá cẩmNước cốt dừa: 20mlĐừng...

Cách dùng lá cẩm nấu xôi ngon khó cưỡng

Lá cẩm là loại thực vật gần gũi, được người dân vùng cao trồng để lấy lá nấu xôi ngũ sắc, tắm cho trẻ nhỏ, hay điều trị bệnh. Mới đây, nhiều người dân thành phố cũng thích dùng lá cẩm để tạo màu sắc cho nhiều món ăn khác nhau tạo nên sự phong phú trong hương vị. Và món ăn được người dân sử dụng lá cẩm nhiều nhất chính là những đĩa xôi được bày trên ban thờ gia tiên. Công đoạn sơ chế lá cẩm như thế nào để có được màu như mong muốn...