Bột lá gai - là sản phẩm được làm tù 100% lá gai tự nhiên. Với nguồn nguyên liệu tự trồng và được sản xuất theo quy trình khép kín. Chúng tôi cam kết mang đến cho quý khách hàng sản phẩm bột bánh gai chất lượng, siêu mịn, đặc biệt không pha trộn, không hóa chất, không chất bảo quản và giữ được mùi thơm nguyên chất của lá gai.

Tìm hiểu cây lá gai và bột lá gai và công dụng của nó

Cây gai hay cây lá gai (danh pháp hai phần: Boehmeria nivea) là loài thực vật có hoa thuộc họ Gai (Urticaceae), là loài bản địa của Đông Á. Cây cao 1–2,5 m, lá hình tim, dài 7–15 cm và rộng 6–12 cm.
Cây gai là một nguồn nguyên liệu lấy sợi từ xa xưa tại nhiều vùng thuộc châu Á. Tại Việt Nam người ta chủ yếu lấy lá dùng làm bánh gai, bánh ít.

Hình ảnh: Cây lá gai

Hình ảnh: Bột lá gai

Công dụng của cây lá gai và bột lá gai

Trong ngành thực phẩm
- Người ta sử dụng để làm bánh gai, bánh ít

Hình ảnh: Bánh gai 

Hình ảnh: Bánh ít bột lá gai

Trong y học
- Rễ được gọi là trữ ma căn, hái vào bất cứ mùa nào, nhưng tốt nhất là vào thu đông. Hái về rửa sạch đất phơi hay sấy khô. Rễ có vị đắng, tính hơi hàn, quy kinh tâm, thận.
- Đông y cho rằng cây gai có vị ngọt đắng, tính mát, đi vào hai kinh tâm, thận; thường dùng để trị các bệnh đường tiểu như: Bí tiểu, tiểu đục, tiểu ra máu, còn dùng để cầm máu và trị động thai.
- Tác dụng thanh nhiệt giải độc, tán ứ, thông lâm, an thai. Dùng trong các trường hợp đơn độc, sang lở, đái buốt, đái rắt, phụ nữ có thai đau bụng, ra huyết, xích bạch đới, viêm cổ tử cung.
Trong nông nghiệp
- Thân cây có sợi dùng để dệt bao bố, lưới đánh cá,...

Quy trình sản xuất bột lá gai khô

Bước 1: Thu hái lá gai: chọn lá bánh tẻ (không quá non cũng không quá già), không bị dập nát, không héo

Hình ảnh: Thu hái lá hai

Bước 2: Sau khi thu hái xong, ta sơ chế, nhặt sạch các tạp chất, vụn bẩn rồi đem rửa sạch. Loại bỏ hết các bụi bẩn bám trên bề mặt lá và phần lông phía dưới của lá. Loại bỏ cuống, gân lá và phân loại lá.

Bước 3: Sử dụng công nghệ sấy lạnh tân tiến ở nhiệt độ thích hợp để sấy khô lá gai. 

Hình ảnh: Lá gai sấy khô

Bước 4: Lá gai sấy khô đem đi nghiền thành bột mịn

Bước 5: Sau khi nghiền thành bột, mang đi đóng gói vào túi dập máy hoặc hộp kín và bảo quản ở kho lạnh

Hình ảnh: Bột lá gai sau khi nghiền và Bột lá gai đóng gói

Cách sử dụng bột lá gai

Cho bột lá gai hòa với nước, sau đó đem đun lên tạo thành hỗn hợp màu đen sệt. Sau đó trộn với bột làm bánh
Không trộn bột trực tiếp với bột lá gai, bắt buộc phải nấu bột lá gai với nước tạo thành hỗn hợp có màu đen sệt
Buộc kín bao bì sau khi lấy bột, để nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp vào sản phẩm. Để ngăn mát tủ lạnh là cách bảo quản tốt nhất.

Chợ quê Việt Nam cung cấp bột lá gai nguyên chất được sản xuất với công nghệ tân tiến nhất, mang đến cho quý khách sản phẩm chất lượng nhất
Xin vui lòng liên hệ hotline: 0984 845 724 để được tư vấn về sản phẩm
Liên hệ tại Hà Nội: 0963 274 216
Liên hệ tại TP HCM: 0915 434 189

Giao hàng toàn quốc, nhận hàng, kiểm tra hàng và thanh toán tại nhà
Giao hàng trong ngày tại nội thành Hà Nội và TP HCM, miễn ship với đơn hàng từ 350.000vnđ

Xem thêm: Địa chỉ bán bột lá gai uy tín