Quả óc chó hay gọi là hạt óc chó được mệnh danh là "vua của các loại hạt", một loại quả chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào nhất trên thế giới. Được xem là món ăn vặt thơm ngon bổ dưỡng số một hiện nay, tuy nhỏ bé nhưng công dụng mà loại quả này mang lại khiến bạn phải bất ngờ đó.

Quả óc chó - món ăn vặt giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Nhắc đến óc chó phải nhắc đến óc chó nhập khẩu tại Mỹ, được đánh giá ngon hơn hẳn so với các loại óc chó của nước khác. Vì đây được xem là vùng đất có khí hậu và thổ những thích hợp cho cây óc chó phát triển toàn diện. Những quả óc chó Mỹ thường có hình dáng thuôn dài, không tròn, đầu hơi nhọn và vỏ cứng.

Óc chó được xem là loại quả chứa hàm lượng dinh dưỡng "vàng" tuyệt đối tốt cho sức khỏe, chứa hàm lượng dinh dưỡng gấp nhiều lần sao với các thực phẩm khác. Theo các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá đây được xem là loại quả "vạn người mê" nhờ hàm lượng dinh dưỡng chứa trong nó. Theo nghiên cứu óc chó gồm các thành phần chủ yếu như omega, sắt, canxi, các loại vitamin, axit amin, axit alpha linoleic,... chỉ số đều rất cao.

6 lợi ích thiết thực từ quả óc chó bạn không nên bỏ qua

1. Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho phụ nữ mang thai

Óc chó từ lâu được xem là thực phẩm hàng đầu được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên phụ nữ mang thai nên dùng trong thời kỳ mang thai. Không chỉ bổ sung nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho mẹ còn giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh. Ăn óc chó thường xuyên giúp phụ nữ mang thai tiêu hóa tốt hơn, ngăn ngừa táo bón, ngủ ngon, giảm stress.

Theo nghiên cứu trong thành phần của quả óc chó có chứa nguồn chất béo tuyệt vời không gây thừa cân. Hơn nữa nguồn omega-3 dồi dào tốt cho thai nhi, giúp bé thông minh từ trong bụng mẹ. Đặc biệt ăn óc chó trong giai đoạn cuối thai kỳ giúp tổng hợp cung cấp nguồn sữa dồi dào cho bé.

2. Giúp trẻ phát triển toàn diện: 

Chính những nguồn dinh dưỡng tuyệt vời được tìm thấy trong quả óc chó như vitamin E, omega-3, phootpho, các loại axit hữu cơ giúp thúc đẩy sự phát triển não bộ của trẻ ngay từ khi còn nằm trong bụng me. Hơn nữa chất axit ellagic được tìm thấy trong quả óc chó giúp hệ thống miễn dịch của trẻ tốt nhất, ngăn chặn tế bào ung thư, hệ thống xương phát triển.

Hơn nữa hàm lượng chất béo được bổ sung vào cơ thể trẻ giúp duy trì mức độ huyết áp ổn định, thúc đẩy phát triển tim mạch, hệ tiêu hóa.

3. Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư: 

Chất axit allagic, loại chất tuyệt vời được tìm thấy trong quả óc chó được xem là một chất oxy hóa mạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn chặn hình thành sự phát triển của các tế bào gây ưng thư, Hơn hết đối với những trường hợp trong giai đoạn hóa trị và xạ trị thường xuyên ăn óc chó giúp bệnh nhân ung thư phục hồi sức khỏe.

4. Tốt cho tim mạch:

Trong thành phần của quả óc chó có chứa chất chống oxy hóa polyphenol, khi kết hợp cùng omega-3, chất xơ, các loại vitamin khoáng chất khác giúp cơ thể loại trù cholesterol xấu, giúp điều hòa nhịp tim, cân bằng nhịp tim giảm thiểu các triệu tim đập nhanh, rối loạn nhịp tim, nhịp tim bất thường.

5. Giảm cân hiệu quả: 

Thường xuyên ăn óc chó giúp tạo cảm giác no bụng, giảm cảm giác thèm ăn giúp giảm cân hiệu quả mà lại khá an toàn, cung cấp đủ dưỡng chất. Vì trong quả óc chó chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào nhu chất xơ, protein, axit béo, khoáng chất, vitamin, dù bạn không có cung cấp nguồn thức ăn vẫn đủ năng lượng cho ngày làm việc.

6. Giúp da tươi sáng, trẻ trung: 

Chính nhờ nguồn dinh dưỡng được tìm thấy trong quả óc chó rất đa dạng như vitamin E, omega-3,... những chất này giúp thúc đẩy sản xuất collagen, elastin giúp làm chậm quá trình lão hóa, giữ cho làn da mượt mà, tươi trẻ, sáng da, khỏe mạnh.

Cách ăn quả óc chó như thế nào cho đúng cách? 

1. Hướng dẫn cách tách vỏ:

Cách 1: Dùng kìm. Đặt quả óc chó vào giữa kìm sao cho đường liền chính giữa 2 mảnh vỏ tiếp xúc với kìm. Sau đó bóp nhẹ để vỏ tách ra rồi lấy phần nhân bên trong.

Cách 2: Dùng dao hoặc vật nhọn. Đặt đầu nhọn của dao vào khe hở trên đầu của quả óc chó, dùng lực tách phần vỏ để lấy nhân bên trong.

Cách 3: Dùng búa. Đặt quả óc chó dựng đứng lên bề mặt cứng, sau đó dùng búa đập vào đầu quả óc chó, khi vỏ vể tách lấy nhân.

Cách ăn óc chó ngon miệng

Cách 1: Ăn trực tiếp nhân óc chó sau khi tiến hành tách vỏ lấy nhân bên trong.

Cách 2: Sử dụng phần nhân óc chó kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác chế biến nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng như: sữa óc chó, bánh óc chó, salad óc chó, sinh tố óc chó,...

3, Cần chú ý gì khi ăn óc chó:

+ Trung bình 1 ngày người trưởng thành nên ăn 8 quả óc chó/ngày là tốt nhất không nên ăn quá nhiều.

+ Đối với trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên có thể nghiền thành bột mịn nấu cháo, bột nhưng chỉ ăn từ 1-2 quả. Tốt nhất trước khi cho trẻ ăn óc chó nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.

+ Đối với trẻ từ 5 tuổi trở lên chỉ nên cho ăn từ 4-5 quả/ ngày.

+ Đối với mẹ bầu chỉ nên ăn từ 6-8 quả mỗi ngày là thích hợp, không nên ăn quá nhiều sẽ đầy bụng, khó tiêu.

+ Nên chia nhỏ óc chó thành nhiều bữa ăn vặt trong ngày, không nên ăn nhiều 1 lúc sẽ gây rối loạn tiêu hóa, thừa chất.

+ Đối với những người ăn kiêng giảm cân nên ăn trước bữa ăn và uống nhiều nước.

+ Óc chó nên đựng trong hộp kín hoặc túi kín bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, bảo quản trong tủ lạnh là tốt nhất.

+ Có thể bỏ hết lớp vỏ cứng, đựng trong hộp kín, bảo quản trong tủ lạnh sử dụng dần.

Mua óc chó Mỹ đảm bảo chất lượng ở đâu? 

Hiện nay rất nhiều người quan tâm đến quả óc chó và thường xuyên bổ sung vào danh sách thực phẩm hằng ngày của gia đình chính vì hàm lượng dinh dưỡng mà loại quả này mang lại là rất tuyệt vời. Tuy nhiên đây là loại quả được nhập khẩu nên bạn cần chú ý khi mua để đảm bảo chất lượng. 

Chợ Quê đảm bảo chất lượng từng quả óc chó nhập khẩu có nguồn gốc tại Mỹ, có giấy chứng nhận xuất nhập khẩu. Chúng tôi đảm bảo sản phẩm quả óc chó đang được bán ra thị trường với chất lượng tốt 100%, đảm bảo chất lượng, không chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe.

Hãy liên hệ ngay tới Chợ Quê quê để mua được sản phẩm quả óc chó Mỹ chất lượng tốt nhất, được tư vấn rõ hơn về công dụng và được hướng dẫn đặt hàng một cách nhanh nhất: 

+ Khu vực Hà Nội. Liên hệ: 0963.274.216

+ Khu vực Tp.HCM. Liên hệ: 0915.434.189