Cây lá cẩm tím hiện nay được sử dụng khá phổ biến để nhuộm màu thực phẩm, hầu như ai cũng biết cách để lấy màu tím lá cẩm từ cây tươi thế nào. Khi bột lá cẩm tím thay thế cây lá cẩm tươi ra đời thì không phải ai cũng biết cách sử dụng bột lá cẩm tím để lấy màu hay dùng để nhuộm màu thực phẩm, cùng tham khảo bài viết dưới đây để lấy được màu tím lá cẩm tươi đẹp nhất nhé

Bột lá cẩm tím chợ quê

Bột lá cẩm tím của chợ quê là sản phẩm tuyệt vời để thay thế cây lá cẩm tươi để nhuộm màu thực phẩm:

• Bột lá cẩm tím sấy bằng công nghệ sấy lạnh hiện đại vẫn giữ được màu sắc xanh của lá, đồng thời giữ được màu tím tươi khi nhuộm màu thực phẩm
• Bột lá cẩm tím được làm hoàn toàn từ cây lá cẩm tím tươi, nguyên chất, sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
• Tiết kiệm thời gian sơ chế và dọn dẹp trước và sau khi chế biến nhuộm màu cho món ăn
• Cách sử dụng và bảo quản bột lá cẩm tím dễ dàng, tiết kiệm chi phí.

Ngoài ra, bột lá cẩm tím của chợ quê là một trong những bột tạo màu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe, sản phẩm được chính công ty sản xuất và phân phối trên thị trường toàn quốc

Liên hệ mua bột lá cẩm tím nguyên chất

• Mua bột lá cẩm ở Hà Nội: 0963 274 216
• Mua Bột lá cẩm tím ở TPHCM (Sài Gòn): 0915 731 468
  
  

Cách sử dụng bột lá cẩm tím

Bột lá cẩm tím được sử dụng để nhuộm màu thực phẩm, nên điều quan trọng nhất là cách dùng bột cẩm tím thế nào để được màu tím tươi, đẹp mà không bị xỉn màu

Bạn lấy màu tím của bột lá cẩm như sau:

• Hòa 1 lượng bột lá cẩm tím "vừa đủ" vào nước sôi hoặc nước nóng già (>80 độ C)
• Để bột lá cẩm trong nước nóng khoảng 30 phút cho màu tím thôi ra hết
• Khuấy đều tay rồi đem lọc qua rây lấy phần nước màu tím là được.

Quá trình lấy màu trên đã được chợ quê kiểm nghiệm nhiều lần để lấy được màu tím lá cẩm tươi tắn và đẹp nhất

Các bạn lưu ý không hòa lá cẩm với nước nguội, bột lá cẩm gần như sẽ không chuyển màu trong nước nguội. Nếu có nhỡ rồi thì không nên sử dụng tiếp, dù cho phần nước bột đã hòa vào nồi đun cũng không lên được màu tím đẹp mắt. Bột lá cẩm không ngâm quá lâu trong nước nóng và phải lọc trước khi dùng; nếu để quá lâu, để quên nước lá bột cẩm tím khi nhuộm màu thực phẩm sẽ không cho màu tím tươi sáng.

Sau khi lấy màu tím từ  bột lá cẩm rồi bạn có thể bắt đầu nhuộm màu cho các món ăn như bánh, xôi, thạch hay các loại mứt kẹo. Màu sắc đậm nhạt của sản phẩn bạn có thể gia giảm theo lượng bột lá cẩm để lấy tạo màu.

Chúc các bạn lấy được màu tím tươi tắn từ bột lá cẩm tím nguyên chất của chợ quê nhé