Đậu đen là thực phẩm quen thuộc không còn quá xa lạ và trà đậu đen cũng là một thức uống quen thuộc từ đậu đen mà ai cũng biết vì nó rất tốt cho sức khỏe. Vậy bạn đã thử tự tay chế biến trà đậu đen bao giờ chưa ạ? Để có những cốc trà đậu đen thơm ngon thì cũng cần phải có những bí quyết riêng. Hôm nay Chợ Quê sẽ giúp các bạn cách làm món trà đậu đen thơm ngon, giải nhiệt nhé. 

Đậu đen giàu dinh dưỡng là điều ai cũng biết. Đậu đen chứa nhiều chất xơ, hàm lượng protein lên đến 24,4%, lipit 1,7%, flucid 53,3% và rất nhiều axit amin thiết yếu tốt cho cơ thể. Ngoài ra đậu đen còn có nhiều vitamin quan trọng như vitamin A, B1, B2 và một số loại vitamin khác. 

Vậy làm thế nào để có món trà đậu đen rang thanh nhiệt giải độc?

Để chế biến đậu đen rang nấu nước thì khá đơn giản. Quan trọng nhất là chọn được loại đậu xanh lòng, thơm ngon và chú ý không đun quá nhừ. 

Khi mua đậu đen về để rang thì chúng ta cần chú ý, thử cắn đôi hạt đậu, nếu ruột màu hơi xanh, vỏ đen và bóng thì là loại ngon, nếu ruột trắng thì có thể đậu đã bị mọt. 

Cách làm đậu đen rang uống nước

Bước 1: Nhặt bỏ các hạt bị hỏng, sâu, lép sau đó rửa sạch, để ráo nước. Sau đó cho đậu lên chảo rang kỹ, nhỏ lửa đến khi có màu vàng, mùi thơm thì bắt xuống, để nguội rồi cho vào hộp kín dùng dần. 

Bước 2: Pha trà đậu đen

Lấy một dúm nhỏ đậu đen đã rang cho vào ấm và đun sôi khoảng 10 phút. Sau đó bắc ấm xuống nhưng không mở vung và để ủ đậu. Đợi một lúc thì rót nước ra cốc và dùng để uống như uống trà.

Khi thử uống nước đậu đen rang, bạn sẽ cảm giác khó uống vì nước rất lạc lẽo mặc dù mùi rất thươm. Bạn có thể cho thêm chút đường hoặc chút muối tùy khẩu vị vào để uống nhưng đừng cho quá nhiều nếu không sẽ bị giảm tác dụng.

Chú ý không nên ngâm quá lâu đậu đen trong nước vì đậu đen sẽ bị nhừ và lên men, dẫn tới việc khó uống và giảm tác dụng.

Với lượng nước sôi 1 lít dùng để nấu nước đậu đen thì chúng ta nên chia làm 2 ly uống trước khi ăn 15 phút sẽ giúp hiệu quả cho việc giảm cân và làn da đẹp.

Trà đậu đen này không chỉ giúp giữ dáng, đẹp da, thon thả nhờ khả năng loại bỏ mỡ thừa, thanh lọc cơ thể, nước đỗ đen còn giúp chống rụng tóc hiệu quả. Làn da cũng được cải thiện láng mịn, hồng hào và đầy sức sống, đặc biệt chống lão hóa cao, giúp phụ nữ trẻ lâu. 

Nếu bạn đang bận và không có thời gian để chế biến trà đậu đen rang hoặc bạn sợ việc làm đậu đen rang không được chất lượng như ý muốn thì bạn có thể đến ngay với Chợ Quê chúng tôi. Chợ Quê chuyên cung cấp trà đậu đen được rang thủ công, thơm ngon, an toàn đảm bảo chất lượng và vệ sinh.

Liên hệ Chợ Quê theo số điện thoại hotline 0984 845 724 hoặc 0915 731 468 để được tư vấn và giải đáp về sản phẩm.