Nếu là tín đồ của thức uống từ hoa đậu biếc, bạn còn chần chừ gì nữa mà không thử học cách cách làm soda hoa đậu biếc độc đáo mát lạnh trong những ngày nắng nóng, học theo hướng dẫn qua bài viết sau đây nhé

Nguyên liệu

• 30 bông hoa đậu biếc khô
• Khay làm đá
• 600ml nước lọc
• siro nước đường
• 1 quả chanh tươi
  
  

Cách chế biến

• Cho nước lọc lên bếp nấu sôi đem tắt bếp rồi thả hoa đậu biếc vào ngâm khoảng 10 phút cho hoa ngấm hết màu.
• Hoa đã ngấm màu đem lọc bỏ xác hoa, để nước hoa đậu biếc nguội hẳn.
• Cho nước hoa đậu biếc vào trong khay đá để làm đông trong ngăn đá tủ lạnh.
  
  

Chuẩn bị đá hoa đậu biếc và nước cốt chanh

• Chanh tươi đem vắt lấy nước cốt và 1 phần nhỏ thái lát mỏng để trang trí.
• Khi nước hoa đậu biếc đông đá, thì lấy ra khỏi khuôn rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn làm đá bào.
• Cho vào cốc phần đá bào tinh khiết xuối dưới cùng chiếm khoảng 1/2 cốc, tiếp đến thêm 1 quả nước cốt chanh đã vắt và siro nước đường khuấy đều. Lớp tiếp theo cho phần đá hoa đậu biếc đã xay vào cốc, cuối cùng rót từ từ nước soda vào
  
  

Soda hoa đậu biếc

• Khi rót soda vào bạn sẽ thấy sự chuyển màu hoa đậu biếc, lớp ở giữa sẽ tạo màu tím hồng khi nước hoa đậu biếc gặp nước cốt chanh đậm đặc, khi nước đá hoa đậu biếc tan dần thì nước sẽ từ từ chuyển màu khi gặp nước cốt chanh.
  
  

Lưu ý: Bạn có thể thay thế soda bằng các loại nước ngọt có ga không màu khác

Vậy là hoàn thành món soda hoa đậu biếc độc đáo này rồi, món soda hoa cậu biếc mát lạnh với màu sắc đẹp mắt, khi uống có vị thơm ngon tự nhiên và 1 điều quantrongj là khoogn sử dụng phẩm màu nên rất an toàn cho sức khỏe, ngoài ra hoa đậu biếc giúp chống lão hóa và sáng mắt nữa đấy nhé. Chúc các bạn thành công!