Trà hoa đậu biếc milk foam được giới trẻ khám phá và ưa chuộng hiện nay, ngoài có vẻ đẹp mê đắm thì vị của trà cũng rất tuyệt, trà có mùi thơm nhẹ, rất mát và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Học cách làm trà hoa đậu biếc milk foam ngay tại nhà thôi nào.

Nguyên liệu

• 200 ml Hồng trà - Jasmine
• 40ml nước cốt hoa đậu biếc
• 40ml siro đường
• 15ml nước cốt chanh
• 50ml Milkfoam Chees
  
  

Công thức pha trà hoa đậu biếc milk foam

• Bước 1 Nấu trà nền: Cho 50g hồng trà đặc biệt, 25g trà Jasmine với 1 lít nước nóng già nấu trong 15 phút, sau đó lọc lấy nước trà
• Bước 2: Cách pha trà hoa đậu biếc: Cho 1g hoa đậu biếc khô ngâm trong 40 ml nước sôi, đem ngâm hoa từ 5- 7 phút cho hoa thôi hết màu, lọc bỏ bã cặn lấy nước trà hoa đậu biếc.
  
  

Nấu hồng trà và trà hoa đậu biếc

• Bước 3 Làm Milkfoam Chees: 50 ml kem béo (Rich's lùn), 20 ml kem topping (topping base - có vị ngọt), 20 ml sữa tươi không đường và 1/4 muỗng cà phê muối. Cho hỗn hợp kem béo sữa và muối vào khuấy đều, rồi đem bỏ vào tủ lạnh từ 10 – 15 phút để làm lạnh. Dùng máy đánh trứng đánh đều nhẹ khoảng chừng 30 giây cho đến 1 phút, thấy lớp kem đủ bông thì dừng lại, khuấy đều tay cho hỗn hợp tan bọt khí và mịn là được.
  
  

Làm milk foam chees

• Bước 4: Cho trà nền vào ly cùng với đá viên sau đó rót từ từ trà hoa đậu biếc lên trren lớp trà nên làm lớp thứ 2, thêm siro đường, cuối cùng cho topping bằng milkfoam lên trên cùng nhé.
  
  

Nếu bạn thích màu tím mộng mơ thì có thể sử dụng nước cốt chanh hòa cùng trà hoa đậu biếc để tạo màu tím hồng đẹp mắt nhé.

Giờ bạn có thể thưởng thức món hoa đậu biếc milk foam thơm ngon có màu sắc bắt mắt rồi. Với thời tiết oi nóng thế này có trà hoa đậu biếc milk foam vừa ngon vừa mát để thưởng thức thì còn gì bằng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng