Trà hoa đậu biếc macchiato có hương vị khá độc đáo, thơm nồng mùi sữa cùng sắc xanh bắt mắt của hoa đậu biếc kèm với bị béo béo của kem tươi. Cùng học theo hướng dẫn cách làm món trà sữa hoa đậu biếc macchiato dưới đây nhé.

Nguyên liệu

• 80ml whipping cream
• 20ml  topping cream
• 20ml sữa tươi không đường
• 30g đường trắng
• 5g hoa đậu biếc khô
• 5g Trà nhài
  
  

Cách làm trà hoa đậu biếc macchiato

• Hoa đậu biếc khô và trà nhài cho vào ấm rồi rót nước nóng già hoặc nước sôi vào đem tráng sạch nhanh rồi đem loại bỏ nước đầu, tiếp đến cho nước nóng vào đễ hãm trà. Ngâm trà hoa đậu biếc  từ 5 - 7 phút thì lọc lấy phần nước trà.
• Cho 80ml whipping cream, 20ml topping cream và 20ml sữa tươi không đường vào cốc, thêm 1 chút xíu muối rồi đánh tạo bọt cho đến khi hỗn hợp nở gấp đôi.
  
  

Chuẩn bị làm trà hoa đậu biếc macchiato

• Cho hỗn hợp kem vào lò vi sóng trong 30 giây ở công suất trung bình sau khi được cho kem để nguội khoảng 10 phút
• Cho trà hoa đậu biếc ra ly khuấy đều cùng 1 thìa cà phên đường, thêm đá viên rồi cho lớp kem macchiato lên trên là có thể thưởng thức rồi.
  
  

Lưu ý

• Nếu bạn không dùng dụng cụ đánh kem, bạn có thể cho hỗ hợp vào 1 cái lọ có đạy kín nắp rồi lắc đều tay đến khi hỗn hợp tạo bọt đều là được
• Độ ngọt nên pha theo khẩu vị của gia đình để gia giảm đường sao cho hợp lí.
  
  

Trà hoa đậu biếc macchiato

• Màu sắc của trà hoa đậu biếc phụ thuộc vào lượng hoa bạn đem hãm trà. nếu cho ít màu xanh sẽ nhạt, cho nhiều màu xanh sẽ đậm hơn.
• Nếu bạn muốn phần trà có màu tím thì cho thêm 1 vài giọt nước cốt chanh, trà hoa đậu biếc sẽ chuyển dần qua màu tím hồng đẹp mắt.
  
  

Vậy là hoàn thành món trà hoa đậu biếc macchiato ngay tại nhà rồi, cách làm món trà hoa đậu biếc cũng không quá khó. Bạn có thể dùng các loại thạch hoặc các loại trân châu ăn kèm nhé. Chúc các bạn thành công