Rong biển là một món ăn truyền thống đặc trưng của người Hàn Quốc và Nhật Bản, hiện nay thì rong biển trở thành món ăn quen thuộc phổ biến nhiều nước trên thế giới trong đó có Việt Nam. Canh rong biển là một món ăn giàu dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe cho con người, cung cấp những dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Vậy làm thế nào để có món canh rong biển thơm ngon, mát bổ. Ở bài này Chợ Quê sẽ giúp các bạn bí kíp nấu canh rong biển chuẩn vị thơm ngon. 

Nấu canh rong biển như thế nào để không bị tanh:

Nấu canh rong biển quan trọng nhất là bước sơ chế rong biển khi bạn mua về để cho rong biển giảm bớt mùi tanh. 

Rong biển khô khi mua về, bạn ngâm vào nước khoảng 20 – 30 phút để cho rong biển nở ra và mềm hơn. Tiếp theo, bạn lấy một ít muối hạt hoặc giấm, bóp cùng với rong biển để khử mùi tanh của rong biển. Hoặc có thể có thêm vài lát gừng vào ngâm cùng rong biển. Sau đó, bạn đem rong biển rửa sạch và vớt ra để ráo nước, rồi thái rong biển thành những sợi dài khoảng 5cm, không nên thái quá nhỏ.

Canh rong biển nấu với nguyên liệu gì?

Tùy thuộc vào sở thích của từng người mà chế biến rong biển với các nguyên liệu khác nhau. Rong biển có thể nấu canh với nhiều nguyên liệu khác nhau như: canh rong biển thịt bò, canh rong biển sườn non, tôm khô, đậu hũ non, thịt heo.. đều ngon, hấp dẫn lạ miệng và quan trọng là giảm được mùi tanh của biển. Những món canh này đều rất giàu dinh dưỡng, tốt cho người ốm, người già và trẻ nhỏ. 

Nguyên tắc chung khi chế biến món canh rong biển đó là bạn nên đun sôi nước và các nguyên liệu rồi mới cho rong biển vào, đun khoảng 5 phút là được, không nên đun quá lâu sẽ làm cho rong biển bị dai hoặc nhừ làm món canh không được ngon. 

Nấu rong biển thơm ngon chuẩn vị và không bị tanh kiểu Hàn Quốc thật đơn giản phải không nào? Đây là món canh phù hợp cho những người mới ốm dậy cần bổ sung dưỡng chất, hoặc những người ăn chay thực dưỡng, đang trong quá trình giảm cân. Vì đây là món canh ít calo và chất béo nhưng lại vô cùng giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. 

Nếu bạn yêu thích những món ăn truyền thống của người Hàn Quốc và đặc biệt là món canh rong biển này thì hãy thực hiện ngay món ăn này cho gia đình của mình nhé. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần với vài phút chế biến là bạn đã có một món canh vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình rồi. 

Nếu bạn muốn mua rong biển khô nấu canh thì liên hệ ngay với Chợ Quê nhé. Chỉ cần nhấc máy lên và gọi theo số 0984 845 724 hoặc 0915 731 468 bạn sẽ được tư vấn về sản phẩm và mua với giá ưu đãi nhất.