Món cơm cuộn rong biển chắc chắn không còn xa lạ đối với nhiều người. Vừa dễ làm, đơn giản lại giàu chất dinh dưỡng cho sức khỏe rất thích hợp cho những buổi đi chơi, picnic. Cuối tuần hãy vào bếp cùng cả gia đình để chế biến món ăn ai cũng yêu thích này và nếu bạn chưa biết cùng xem cách làm cơm cuộn rong biển dưới đây nhé!

Nhắc đến ẩm thực xứ củ sâm, thì kim chi Hàn Quốc, thịt nướng hay cách làm cơm cuộn rong biển luôn đứng số 1 về độ nổi tiếng. Đặc biệt món cơm cuộn được coi là đặc sắc trong ẩm thực Hàn Quốc. Đó là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, cực kì tiện lợi. Chúng ta có thể làm để ăn sáng, ăn trưa hoặc là các buổi tiệc dã ngoại cũng cực kì hợp lý. 

Rong biển ăn liền là một thực phẩm khá tiện lợi, đã được khai thác, làm sạch, trải qua các giai đoạn chế biến khác nhau, xử lý an toàn thực phẩm. Cách làm cơm cuộn rong biển mang hương vị Hàn Quốc thì không thể thiếu được sự kết hợp của cơm, rong biển ăn liền, trứng...và các loại nguyên liệu khác theo ý thích của từng người. 

Nguyên liệu để làm cơm cuộn rong biển:

Cơm nóng (3 cup gạo)

Trứng gà: 2-3 quả

Xúc xích hoặc giò

Cà rốt: 2 củ

Dưa chuột: 2 quả

Rau cải: 1 bó 

Rong biển ăn liền bản to: 1 gói

Giấm gạo: 1/3 cup 

Muối, đường, dầu mè đủ dùng. 

Cách làm:

Bước 1: Hòa tan muối, đường, giấm

Lấy 1 cái bát tô to và đổ đường, muối, giấm vào trộn đều cho đến khi bạn thấy đường và muối tan trong giấm là được. 

Bước 2: Trộn cơm với phần giấm đã trộn 

Cho cơm vào trộn đều với phần giấm đã trộn ở bước 1 (lưu ý là cho cơm khi còn nóng) và bạn có thể cho thêm một ít dầu mè vào luôn nếu bạn thích. Sau đó bạn sử dụng một chiếc khăn ẩm và đậy cơm lại rồi để cho cơm được nguội.

Bước 3: Dưa chuột, cà rốt thái sợi

Bạn đem cà rốt cạo vỏ, rửa sạch và thái thành những thanh dài rồi cho vào trần qua từ 3-5 phút cho cà rốt được mềm hơn. Dưa chuột cũng làm tương tự nhưng không phải trần qua nước nóng.

Bước 4: Rán trứng gà và xúc xích rồi thái sợi

Đập trứng gà ra bát, cho một ít gia vị vào và đánh đều rồi rán trứng lên. Sau đó cắt thành những dải dài giống như cà rốt và dưa chuột. Xúc xích và giò cũng làm như vậy.

Bước 5: Luộc rau cải

Bạn đem rau cải đi luộc cùng với chút muối và dầu mè. 

Bước 6: Cuộn kim bắp

Bạn chuẩn bị sẵn một bát nước đun sôi để nguội hẳn và lấy một miếng rong biển đặt lên trên miếng tre để cuốn. Tiếp theo bạn cho khoảng 1/2 cup cơm trải đều lên 2/3 miếng rong biển. Nếu cơm bị dính vào tay thì bạn có thể nhúng tay vào nước đã chuẩn bị sẵn cho đỡ dính.

Bạn cho phần nhân đã thái chuẩn bị sẵn lúc trước vào gồm cà rốt, rau cải, dưa chuột, xúc xích và trứng lên miếng cơm. Bạn từ từ vừa giữ cho các nguyên liệu không bị xô lệch vừa cuộn tròn và nắm chỉnh để cuộn cơm được chặt. Cứ như vậy cuộn đến khi hết miếng rong biển. 

Bước 7: Thoa dầu mè lên miếng cơm cuộn

Bạn lấy một ít dầu mè xoa vào lòng bàn tay và xoa đều lên trên bề mặt của những chiếc cơm cuộn .

Bước 8: Cắt những thanh cơm cuộn và thưởng thức

Bạn dùng dao sắc rửa sạch rồi nhúng qua nước để dễ cắt và cắt cơm cuộn ra thành những khoanh 1-1,5cm.

Như vậy là bạn đã có những miếng cơm cuộn rong biển cực kì ngon miệng rồi. Món này có thể sử dụng cùng với tương ớt hoặc nước chấm tùy thích.

 Với cách làm cơm cuộn rong biển như trên thì hi vọng bạn sẽ chế biến được món cơm cuộn rong biển cho cả gia đình vào dịp cuối tuần. Muốn mua rong biển ăn liền thì các bạn hãy đến với Chợ Quê hoặc liên hệ 0984 845 724 hoặc 0915 731 468.