Củ sen là một thực phẩm vừa có tác dụng trong y học vừa có tác dụng trong ẩm thực. Củ sen là một vị thuốc được sử dụng từ xa xưa giúp an thần, hỗ trợ tiêu hóa, trị ho, cân bằng huyết áp và cũng là một nguyên liệu chế biến rất nhiều món ngon như canh củ sen, cháo củ sen, chè củ sen....Hãy cùng Chợ Quê tìm hiểu những cách sử dụng của củ sen sấy để chế biến thành những món ăn ngon nhất đầy dinh dưỡng cho gia đình nhé. 

Củ sen là phần thân rễ của cây hoa sen bao gồm nhiều đoạn phình to liên kết với nhau như những cây xúc xích. Củ sen thường được cắt khúc và bán trong các siêu thị, cửa hàng một cách phổ biến. Đây được xem như một loại thực phẩm ít calo, giàu chất xơ và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm hàm lượng vitamin và khoáng chất cao. 

Đối với những vùng không trồng sen thì cũng có thể sử dụng sản phẩm củ sen sấy được chế biến từ củ sen nguyên chất tươi ngon, vừa sử dụng được lâu lại dễ bảo quản mà không bị mất đi dưỡng chất. 

Cách sử dụng củ sen sấy

Chế biến các món ăn 

Củ sen sấy ngâm khoảng 30 phút với nước cho nở đều rồi sử dụng để chế biến các món ăn theo ý thích như: Canh củ sen hầm sườn non, canh củ sen nấu tôm, canh củ sen táo đỏ..; các món chè củ sen như chè củ sen đậu xanh; cháo củ sen; gỏi củ sen; củ sen sấy chiên giòn...

Củ sen có vị ngọt dịu nhẹ khá dễ chịu. Khi nấu trong các món canh hoặc các món hầm thì củ sen trở nên mềm dẻo như khoai tây nấu chín rất dễ ăn.

Làm trà củ sen

Củ sen sấy bạn cho lên sao vàng một chút đến khi củ sen sấy chuyển màu vàng hơi đậm là được. Dùng củ sen đã được sao vàng để pha trà uống hàng ngày. Trà củ sen hãm nước giống như pha trà để uống có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể, trị ho rất tốt.

Củ sen sấy khá là tiện lợi cho các bà nội trợ, chúng ta không cần củ sen tươi mà vẫn có thể chế biến được những món ăn từ củ sen vô cùng thơm ngon. Vậy đối với những nơi không trồng sen thì chúng ta mua củ sen sấy ở đâu?

Đây là câu hỏi của rất nhiều người, vì củ sen tươi khó mua và cũng chỉ có theo mùa nên rất nhiều người chuyển sang sử dụng củ sen sấy khô nguyên chất nên cần phải lựa chọn những địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm. 

Đến với Chợ Quê thì các bạn không phải lo lắng về chất lượng sản phẩm, củ sen sấy được chế biến hoàn toàn từ củ sen tươi nguyên chất, trải qua quá trình chế biến nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, tạo ra sản phẩm sạch, chất lượng, không chứa chất bảo quản, tạp chất, hương liệu và cực kì an toàn cho người sử dụng.

Hãy liên hệ ngay với hotline của Chợ Quê chúng tôi 0984 845 724 hoặc 0915 731 468 để được cung cấp những sản phẩm củ sen sấy tốt nhất cho sức khỏe.