Vào những ngày mưa gió cùng với những người thân cùng nhau nhâm nhi món rong biển chiên nấm hay cùng cả gia đình vào bếp chế biến món cơm cuộn rong biển ngon miệng cho bữa tối thì còn gì tuyệt vời hơn nữa ạ. Chúng ta hãy cùng vào bếp chế biến những món ăn thật ngon và hấp dẫn từ rong biển sấy khô ăn liền cho cả gia đình nhé. Bài viết này Chợ Quê sẽ giới thiệu đến các bạn 4 món ngon từ rong biển ăn liền để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình nhé. 

Rong biển sấy khô ăn liền là rong biển đã được khai thác, trải qua quá trình chế biến, xử lý vệ sinh an toàn thực phẩm mới có được. Sản phẩm này rất bổ dưỡng cho con người vì nó chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của chúng ta, rong biển chứa hơn 90 loại khoáng chất hấp thu từ nước biển, dinh dưỡng nhiều hơn bất cứ loại rau trên cạn nào. Chính vì vậy rong biển ăn liền là món ăn bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày để cung cấp dinh dưỡng đầy đủ nhất cho cơ thể.

Rong biển ăn liền là một sản phẩm sử dụng trực tiếp được và khá là tiện lợi, đặc biệt đối với những người bận rộn, tuy nhiên vẫn cần có một số lưu ý khi sử dụng rong biển nếu bạn biết cách chế biến thì chúng ta sẽ có rất nhiều những món ngon cho cả gia đình sử dụng.

Dưới đây là 4 món ngon hấp dẫn từ rong biển sấy khô ăn liền, bạn có thể áp dụng để chế biến cho cả gia đình để thay đổi khẩu vị trong những bữa ăn hàng ngày.

Rong biển cuộn nấm chiên giòn: 

Nguyên liệu

- 15 miếng rong biển khô.
- 100gr nấm kim châm.
- 1 quả trứng gà.
- 1 gói bột chiên giòn 100gr.
- 1/2 chén dầu ăn.

Cách làm

- Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc, rửa sạch, để ráo nước. Rong biển khô cắt thành những miếng hình chữ nhật nhỏ.
- Trứng gà đánh tan, cho vào một ít muối, đánh đều.
- Chia nấm kim châm ra thành nhiều nhóm nhỏ. Trải miếng rong biển ra thớt, phết một lớp trứng gà mỏng lên mặt trong rong biển, đặt nấm vào cuộn lại.
- Nhúng rong biển cuộn nấm kim châm vào tô trứng gà đánh tan (nhúng cả phần đầu và gốc nhé), tiếp đến lăn qua một lớp bột chiên giòn.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho rong biển cuộn nấm vào, chiên giòn. Thỉnh thoảng lật đều để nấm và rong biển không bị cháy.
- Cho món ăn ra đĩa, ăn cùng tương ớt hoặc tương cà chua.

Rong biển rang muối: 

Nguyên liệu

300gr rong biển khô (rong mứt).
2 muỗng canh mè trắng.
2 muỗng canh dầu mè.
1 muỗng cafe muối.
1 muỗng cafe ớt bột.

Cách làm

- Rong biển khô xé nhỏ, cho vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu mè, đảo đều 1 phút.
- Trong 1 chảo khác, cho mè trắng vào đảo đều cho thơm.
- Cho hỗn hợp mè trắng, muối, ớt bột vào chảo rong biển, đảo đều cho đến khi rong biển khô lại là được.
- Tắt bếp, cho ra đĩa. Có thể ăn cùng với cơm hoặc bảo quản trong hộp kín dùng dần.

Rong biển sấy khô chiên tỏi ớt:

Nguyên liệu

1 gói rong biển ăn liền (loại tấm lớn dùng làm cơm cuộn)

Tỏi ớt, dầu ăn.

Cách làm

- Quết dầu ăn lên 2 mặt của tấm rong biển rồi cho nên chiên giòn khoảng 10-15s mỗi mặt, sau đó cắt rong biển đã chiên thành những miếng vừa ăn, làm sao để chúng ít bị nát.

- Phi thơm tỏi ớt lên rồi cho thêm chút đường và cả gia vị vào chảo khuấy đều. Sau đó tiếp tục cho rong biển vào, đảo cho rong biển ngấm đều gia vị và không để bị cháy. Sau đó tắt bếp đợi đến lúc gia vị nguội và cho vào hộp để bảo quản được lâu. 

Chả tôm cuộn rong biển:

Nguyên liệu

300g tôm đất

2-3 lá rong biển loại lớn

Muối, tiêu, hạt nêm

2 thìa nhỏ bột năng

Cách làm

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen, rửa qua với nước muối pha loãng, để tôm ráo nước sau đó dùng máy xay xay nhuyễn. 

- Cho tôm ra bát tô, thêm bột năng, hạt tiêu, hành khô thái nhỏ, thìa muối, hạt nêm trộn đều. Dùng màng thực phẩm bọc kín cho vào tủ đá 30 phút. 

- Trải tấm rong biển ra thớt sạch, dùng thìa phết hỗn hợp tôm mỏng lên trên bề mặt lá rong biển. Sau đó dùng tay cuộn trong miếng rong biển, cuộn nhẹ tay.

- Đun nóng chảo, thêm dầu ăn, dầu sôi cho rong biển cuộn tôm vào rán vàng đều 2 mặt. Rán 10-15 phút thì vớt ra và để ráo.

- Dùng dao cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn, dùng kèm với tương ớt và cơm.

Trên đây là những món ngon từ rong biển ăn liền mà bạn có thể chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức. Vừa thay đổi thực đơn cho cả gia đình lại cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mua rong biển ăn liền hãy đến với Chợ Quê để được cung cấp những sản phẩm tốt nhất, đảm bảo chất lượng. Liên hệ với Chợ Quê theo số điện thoại 0984 845 724 hoặc 0915 731 468 để được tư vấn.