-
Cách làm bánh bò cốt dừa hấp thơm ngon tại nhà
Bánh bò cốt dừa thơm ngon béo ngậy với cách chế biến đơn giản, dễ làm, bánh có màu sắc bắt mắt, khi ăn xốp lại hơi dai. Cùng bắt tay vào làm bánh bò cốt dừa cùng chợ quê thôi nào
Nguyên liệu:
- 1 gói bột bánh bò 400g
- 300ml nước cốt dừa
- Bột lá cẩm tím
- Dầu ăn
Cách chế biến
- Bột lá cẩm tím hòa cùng 200ml nước sôi, để 30 phút đem khuấy đều rồi lọc qua rây.
Lấy màu tím từ bột lá cẩm
- Gói bột bánh bò chia làm 2 phần, men trong gói bột cũng chia là 2 phần
- Pha 1/2 phần bột bánh bò với 1/2 gói men và 250 ml nước cốt dừa trộn đều.
- Cho 200 ml nước lá cẩm +50 ml cốt dừa trộn đều với phần bột bánh bò còn lại và 1/2 gói men còn lại.
Tạo màu cho bột bánh bò
- Dùng màng bọc thực phẩm bao kín miệng các âu bột. Đem ủ nước bột trong khoảng 3h cho bột sủi tăm thì đem hấp
- Cho nước vào nồi nấu sôi, dặt xửng hấp lên; thoa chút dầu vào chén hoặc bát nhỏ hấp bánh. Cho bột vào khoảng 2/3 chén rồi đem hấp. Khi hấp đạy kín nắp, khi nở nắp nồi phải mở hơi nghiêng để nước đọng không bị rơi xuống bánh.
- Hấp bánh chừng 10 - 15 phút là bánh chín, kiểm tra bằng cách lấy tăm xăm vào bánh, khi rút tăn lên không thấy bột bánh dính theo tăm là bánh đã chín. Hấp lần lượt cho đến khi hết bột bánh.
- Bánh chín cho bánh ra ngoài, chờ bánh nguội mới lấy bánh ra khỏi chén.
Đến đây bạn đã hoàn thành món bánh bò cốt dừavà có thể thưởng thức rồi. Ngoài màu tím của bột lá cẩm bạn có thể sử dụng màu vàng từ bột dành dành, màu xanh của bột lá nếp ( lá dứa),... Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.
Sản phẩm ưu tiên
bột lá nếp bột lá dứa nguyên chất tự nhiên
70.000 đ
80.000 đ
Bán bột lá nếp (bột lá dứa) sấy lạnh 100% nguyên chất hỗ trợ ship online bán tại...
Bột lá cẩm tím, bột lá cẩm đỏ nguyên chất
60.000 đ
70.000 đ
Bán bột lá cẩm tím, lá cẩm khô sấy lạnh hữu cơ nguyên chất 100% tại Hà Nội, tp...
Bột lá gai khô xay nhỏ mịn 100%nguyên chất
60.000 đ
70.000 đ
Bán bột lá gai khô (bột bánh gai) sấy lạnh hữu cơ 100% nguyên chất được chế biến...
Bột gấc khô nguyên chất
70.000 đ
80.000 đ
Bột Gấc được chế biến từ quả gấc sau khi được thu hoạch và tách lấy màng để làm...
Bán bột lá khúc nguyên chất 100% tại Hà Nội, Sài Gòn
95.000 đ
105.000 đ
Bột lá khúc rau khúc làm xôi khúc, bánh khúc chuẩn vị lá khúc thơm ngon an toàn...
Nổi bật
Cách làm bánh gai Cao Bằng
Bánh gai Cao Bằng gắn liền với một truyền thuyết. Người dân nơi...
Cách làm bánh gai truyền thống
Bánh gai là một món bánh truyền thống của người...
Cách nhận biết bột màu thực phẩm tự nhiên và phẩm màu hóa học
Cùng với sự phát triển của đất nước, nhận thức của con người cũng ngày càng nâng...
Cách nấu xôi bột lá cẩm bằng nồi cơm điện
Xôi từ xa xưa đã là món ăn quen thuộc gắn liền với...
Xôi gà nướng xì dầu/ lạp xưởng từ bột lá cẩm thơm ngon ngất ngây
Xôi khi được ngâm với nước bột lá cẩm tím tạo...
Bột lá cẩm tím tại Thành phố Hồ Chí Minh
Bột lá cẩm tím là loại bột được làm từ 100%...